次世代の食とエンタメ空間

インフルエンサー×ダイニングバー

人気インフルエンサーを起用した新コンセプトのダイニングバーを企画・運営。食とエンターテインメントを融合し、自然と人が惹きつけられる仕掛けを構築しています。

ハンズオン型コンサルティング

赤坂イタリアンの成長戦略

資本参加を伴う実践的なコンサルティングで、外資系ホテル出身シェフの独立を全面支援。顧客満足度を高めるメニュー開発や効果的な顧客管理、人材育成を通じて、自律的かつ持続可能な経営基盤を確立しました。

愛あるコミュニケーション

モデルエージェンシーの人材育成

モデルエージェンシーにおいて、スタッフ育成と顧客対応プロセスをハンズオンで指導。Damour独自の「愛を基盤としたコミュニケーション手法」を導入し、スタッフと顧客間に揺るぎない信頼関係を醸成、成約数を1年で2倍に。